อาหาร & สมุนไพร เพื่อผิวสวย

    วันนี้มารู้จักโรคที่ต้องใช้อาหาร สมุนไพร ที่หาได้ง่ายในท้องตลาดบ้านเรากันคะ เริ่มด้วย 

 1. ภาวะไขมันในเลือดสูง (Hyperlipidemia) สาเหตุหลักที่ทำให้คนไทยเกิดภาวะไขมันในเลือดสูงผิดปกติ มาจากหลายสาเหตุ เช่น  กรรมพันธุ์ การทานอาหารที่มีไขมันสูง เฉพาะไขมันจากสัตว์ การไม่ออกกำลังกาย  สูบบุหรี่  ดื่มแอลกอฮอล์  อายุที่มากขึ้น  สาเหตุต่างๆ เหล่านี้ล้วนเป็นปัจจัยเสี่ยง ต่อภาวะไขมันในเลือดสูง  ทางการแพทย์แบ่งได้ไขมันในเลือดที่มีความสำคัญเป็น 2 ชนิด ได้แก่ 1. คอเลสเตอรอล 2. ไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งจะอยู่ในรูปของโครงสร้างพิเศษ และจะขนถ่ายไขมันทั้ง 2 ตัวจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง ซึ่งเรียกว่า ไลโปโปรตีน (Lipoprotein)จัดจำแนกออกได้เป็น 5 ชนิด ได้แก่ Chylomicron VLDL  IDL  LDL และ  HDL ซึ่งการเกิดโรคนั้น มาจากภาวะที่เลือดมีคอเลสเตอรอล ชนิดให้โทษ (LDL) สูง  และมีคอเลสเตอรอล ชนิดให้คุณ (HDL) ต่ำ ความผิดปกตินี้จะนำไปสู่ การเกิดหลอดเลือดแดงแข็งและตีบแคบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลอดเลือดที่ไปเลี้ยงหัวใจ และสมอง ทำให้มีโอกาสเป็นโรคหัวใจ และสมองขาดเลือด เกิดอัมพฤกษ์ อัมพาต และอาจเสียชีวิตได้แทนที่

    การควบคุมอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง อาทิเช่น ไขมัน  เครื่องในสัตว์ หนังไก่ ไข่แดง กุ้ง หนังเป็ด หอยนางรม ปลาหมึก และ ถ้าผู้ป่วยมีไตรกลีเซอร์ไรด์สูงด้ควรลดและระวังอาหารพวก แป้ง น้ำตาล เครื่องดื่มรสหวาน ผลไม้รสหวานจัด

 

จะหายามากินให้ปวดหัว หรือกลัวทานยาไปนาน ๆ และเกิดอาการตับพัง สมุนไพรในชีวิตประจำวันที่ช่วยในเรื่องการลดภาวะไขมันในเลือดสูง หาได้ไม่ยาก แค่เข้าครัวนำกระเทียมสดมารับประทาน วันละ ๑๐ กลีบ กับ กินหอมหัวใหญ่สดวันละครึ่งหัว เท่านี้ก็จะทำให้หลอดเลือดไม่อุดตัน เพราะผลของกระเทียม และหอมหัวใหญ่ทานแล้วจะรู้สึกร้อน ทำให้เลือดไม่จับตัวคะ

2. อาการปวดหัว  อาการปวดหัวนั้น บางรายเกิดได้หลายสาเหตุ แต่ถ้าปวดไม่มาก ก็ลองหันมาใช้วิธีธรรมชาติในการบำบัด ดังนี้คะ    
 
          - การบำบัดด้วยน้ำ  เพียงแค่วางถุงน้ำแข็งบนหน้าผาก หรืออาจจะใช้ผ้าเย็น ๆ โพกไว้ที่ศีรษะพร้อมกับการแช่เท้าในน้ำอุ่น   ประมาณ 15-20 นาที อาการปวดหัวดีขึ้น หรือ ทุเลาลงค่ะ
 

 - การนวด เป็นการนวดจะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย บางรายชอบที่จะไปนอนนวดตัวตามสถานที่ต่าง ๆ หรือเน้นการนวดที่ต้นคอและช่วงไหล่ จะนวดเองก็ได้ไม่ต้องออกไปข้างนอนให้เสียเงินแต่อย่างใด

- งดอาหาร  อาหารบางชนิดก็ทำให้รู้สึกปวดหัวขึ้นมาได้ทันที่ หรือ ที่เรียกว่า อาหารแสลง  เช่น เนื้อรมควัน เบคอน ชอคโกแล็ค ไส้กรอก ผงชูรส และ เครื่องดื่มจำพวกคาเฟอีน มักจะทำเป็นสาเหตุให้เกิดอาการปวดหัวได้            

- การขาดวิตามิน B- COMPLEX อาจทำให้เกิดอาการปวดหัว วิตามินบีมาก ๆ ในอาหารจำนวน ผักโขม กะหล่ำปลี ข้าวซ้อมมือ อาหารธัญพืช 
           

 - น้ำมันหอม  กลิ่นลาเวนเดอร์ ช่วยลดความกระวนกระวายใจได้ ลองนำน้ำมันหอม มานวดบริเวณขมับ ไรผม และต้นคอ จะช่วยผ่อนคลายได้ดียิ่งขึ้น   
 
 - การออกไปเดินเล่นผ่อนคลายก็สามารถทำให้ร่างกายหลั่งสารเอนโดฟินส์  ซึ่งสารดังกล่าวเป็นยาแก้ปวดตัวสำคัญเลยคะ

 

จะหายามากินให้ปวดหัว ทำไมคะ แค่นำ ผักคะน้าหรือ ปวยเล้ง (ผักขม) อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม เมื่อนำมารับประทานปรุงเป็นอาหารวันละ 5 ขีดและทานปลาทูวันละ 2  ตัว (น้ำมันจากปลาลดการอักเสบ ) หรือท่านใดที่ชอบชงโกโก้ กินหน่อยก็ช่วยได้

3.อาการหวัดไอจาม อาการไอ(cough)อาการจาม (sneeze)ไอจาม สามารถหมายถึง อาการที่เกิดกับระบบทางเดินหายใจ เป็นอาการหนึ่งของโรคหวัด  

  จะหายามากินให้ปวดหัวทำไมคะ ให้หมั่นทำความสะอาดและ แปรงลิ้น และประทานกระเทียม พริก หัวหอม ให้มากเข้าไว้ สมุนไพรเหล่านี้ช่วยในเรื่องของหวัดและอาการภูมิแพ้ ได้คะ

4. ภูมิแพ้  Allergy โรคภูมิแพ้เป็นภาวะที่ภูมิของร่างกายมีปฏิกิริยากับโปรตีนหรือสารก่อภูมิแพ้  จากสิ่งแวดล้อม ปฏิกิริยาจะเริ่มเมื่อ เราได้รับสาร จากสิ่งแวดล้อม ซึ่งปฏิกิริยานี้เริ่มเกิดการสร้างภูมิที่เรียกว่า IGE Antibody  และตัว Antibody นี้  จะกระตุ้น Mast cell มีการหลั่งสาร Histamin ขึ้นที่เนื้อเยื่อต่าง ๆ  เช่น ผิวหนัง ปอด จมูก ลำไส้ ทำให้ปฎิกิริยาภายในร่างกาย เกิดการอักเสบของอวัยวะต่างๆ เช่นลมพิษที่ผิวหนัง คัดจมูก แน่นหน้าอก เนื่องจากหอบหืด บางรายอาจจะรุนแรง ถึงกับเสียชีวิตได้ Anaphylaxis shock

     สาเหตุที่ทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ได้มีการวิจัยหาสาเหตุของโรคภูมิแพ้ ดังนี้

 -กรรมพันธุ์ ประวัติภูมิแพ้ในครอบครัว เช่นพ่อแม่ พี่น้อง เป็นเครื่องบ่งชี้ว่าจะเป็นโรคภูมิแพ้ได้ง่าย

 -สิ่งแวดล้อม เด็กในขวบปีแรกสำคัญมาก การสัมผัส ควันบุหรี่ สะเก็ดรังแคสัตว์ ไรฝุ่น เกสรดอกไม้ การรับประทานอาหารสำเร็จรูป การใช้ยาปฏิชีวนะ เหล่านี้จะทำให้เกิดโรคภูมิแพ้

 -การติดเชื้อไวรัสในวัยเด็ก เชื้อ lactobacillus ในลำไส้หรือมีบ้านพักอาศัยใกล้ฟาร์มสัตว์จะลดอุบัติการณ์ของภูมิแพ้ ได้เป็นอย่างดี

จะหายามากินให้ปวดหัวทำไมคะ   แค่กินฝรั่งวันละ 5 ชิ้นกับเมล็ดฟักทอง วันละ 1 กำมือ(สังกะสี) ทุกวันเป็นประจำก็จะช่วยเรื่องภูมิแพ้ได้

5.การแพ้ฝุ่นละอองไรฝุ่น ไรฝุ่นเป็นสัตว์ใกล้เคียงกับแมลงมุมคะ มีแปดขาไม่สามารถเห็นได้ด้วยตาเปล่า  มักจะพบไรฝุ่นมากในที่มีความชื้นสูง  พบร่วมกับฝุ่นที่มาจากเสื่อ หมอน พรม ม่าน ผ้าคลุมเตียง เสื้อผ้า ควรจะให้ความสนใจสำหรับเด็กเล็ก เพราะหากได้รับสารภูมิแพ้ตั้งแต่เด็กอาจจะทำให้เกิดเป็นโรคหอบหืด  

จะหายามากินให้ปวดหัวทำไมคะ หาโยเกิร์ตแบบรสธรรมชาติมาทาน และนมเปรี้ยวไม่หวานจัดมาดื่มเป็นประจำทุกวันคะ

6. ไขข้ออักเสบ  Rheumatism รูมาติสึม ปวดเมื่อยตามตัวและ ข้อ นอกนี้ก็ยังเรียกว่า กระดูกงอกในข้อ ส่วนข้ออักเสบ รูปแบบอื่นเช่น ข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคข้อสะเก็ดเงิน จากภาวะภูมิต้านตนเอง ข้ออักเสบจากการติดเชื้อ หรือโรคเกาต์ ซึ่งเกิดจากการสะสมของผลึกกรดยูริกในข้อ และทำให้เกิดการอักเสบ

 

จะหายามากินให้ปวดหัวทำไมคะ  หาปลาเนื้อมารับประทานวันละ 2  ขีด เช่นปลาทู ลาสวาย ปลาแซลม่อน ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า หรือแม้แต่ปลากระป๋อง ก็สามารถหามารับประทานได้ง่ายคะ

7.กระเพาะปัสสาวะอักเสบบ่อย Cystitis เกิดจากการอักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย เข้าไปในกระเพาะปัสสาวะทำให้สาว ๆ รู้สึกเกิดอาการดังนี้ปัสสาวะบ่อยแต่ละครั้งจำนวนน้อย และกลั้นไม่ได้ ต้องรีบเข้าห้องน้ำ  ปัสสาวะมีกลิ่นผิดปกติ ปัสสาวะมีเลือดปนตึง ปวดถ่วง บริเวณท้องน้อย แสบในท่อปัสสาวะ ปวดเสียดตอนถ่ายสุด

จะหายามากินให้ปวดหัวทำไมคะ  ให้กินน้ำกระเจี๊ยบไม่หวานจัดวันละ ๓ มื้อ หรือน้ำแครนเบอร์รี่ ของฝรั่งในปริมาณเท่ากัน(เปรี้ยวจัดมาก)

 8.ท้องอืดก๊าซในกระเพาะอาหารมาก ปกติคนเราสามารถขับก๊าซหรือขับลมส่วนเกิน โดยทางปากและขับทางก้น หากก๊าซมีจำนวนมาก และไม่สามารถถูกขับออกจากร่างกายได้ จะทำให้ร่างกายมีการสะสมไว้ในทางเดินอาหาร สำหรับบางท่านที่มีปฎิกิริยาไวก็อาจจะเกิดอาการท้องอืดและมีลมในกระเพาะอาหารมาก บางรายก็มีน้อย อยู่ที่ระดับร่างกายของแต่ละบุคคล 

     สาเหตุของก๊าซในทางเดินอาหาร  มักจะถูกขับออกมาโดยการผายลมตามธรรมชาติ  ส่วนใหญ่มักจะได้รับจากการกลืนเข้าไปผู้ที่มีความเครียด  เคี้ยวหมากฝรั่ง  สูบบุหรี่  การกลืนอาหารเร็วไปไม่เคี้ยวอาหารให้ละเอียด  เครื่องดื่มที่มี carbonated จะทำให้เกิดก๊าซ และการใส่ฟันปลอมที่ไม่พอดี

จะหายามากินให้ปวดหัวทำไมคะ  ให้เอากล้วยหักมุกที่หาได้ตามท้องถิ่นมารับประทาน กล้วยหักมุกปิ้งหรือขิงบ่อย ๆ

9.ท้องผูก ท้องผูกถือว่าเป็นปัญหาที่หลายๆ ท่าน พบบ่อยที่สุด แม้จะหันมารับประทานผักและผลไม้ช่วยในเรื่องการขับถ่ายแล้ว ก็ยังไม่ได้ผลดีเท่าที่ควร วันนี้เลยได้นำเอา วิธีแก้อาการท้องผูก มาบอกกันค่ะ  ปัญหาอาการท้องผูกจะหายไปไม่กลับมารบกวนคุณให้กังวล

 

จะหายามากินให้ปวดหัวทำไมคะ ชงน้ำผึ้งดื่มวันละ 3 ช้อนโต๊ะและให้กินน้ำมะขามต้มติดเนื้อมาก เช้า เย็น เท่านี้อาการท้องผูกก็จะดีขึ้น ขยันทำประจำทุกวันนะคะ

10.เวียนหัวคลื่นไส้   อาการปวดหัว หรือเวียนหัว หน้ามืด คลื่นไส้ อาเจียน อาจจะเกิดจากมีลมในกระเพาะมากเกินไป หรือการดื่มน้ำไม่พอต่อร่างกาย ก็เป็นได้ ไม่จำเป็นต้องเป็นอาการคนตั้งท้องเสมอไปคะ และไม่ต้องกังวลหรือคิดมาก 

 

11.วัยทอง วูบวาบ อารมณ์แปรปรวน  สตรีที่เกิดอาการร้อนวูบวาน อารมณ์แปรปรวนมาก หรือ ที่เรียกว่าเข้าช่วงวัยทอง (Menopause)  มันจะมี ผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาวได้ ซึ่งสตรีวัยดังกล่าว ผู้หญิงบางคนเข้าสู่วัยหมดประจำเดือน จะอยู่ประมาณ 40-50 ปี  มีความเสี่ยงในการเป็น โรคกระดูกพรุน โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดและบางรายยังมีระดับไขมันในเลือดสูง คอเลสเตอรอลสูง อาจเกิดขึ้นก่อนหน้านั้นหลายปี  เนื่องจากการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจน เริ่มค่อย  ๆ ลดลงหลังอายุ 30 ปีขึ้นไป และลดลงทันทีในวัยหมดประจำเดือนคะ

 

จะหายามากินให้ปวดหัวทำไมคะ ให้กินปลาทูน่าให้มาก และกินเต้าหู้เหลืองวันละ 1 แผ่น ถ้ากินเต้าหู้แล้วเบื่อให้สลับกับถั่วลิสงวันละ 1 กำมือก็ได้

12. กระดูกพรุน  ส่วนใหญ่มักจะมาจากฮอร์โมนไม่สมดุล ขาดสารอาหาร ขาดการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ  และการใช้ยาบางชนิดต่อกันเป็นเวลานาน เช่น สูบบุหรี่  ยากันลมชัก ยาลดกรดในกระเพาะอาหาร 

 

   จะหายามากินให้ปวดหัวทำไมคะ มะม่วงจิ้มกะปิ และสับปะรดซึ่งมีธาตุสมานกระดูดอยู่มาก (แมงกานีสให้กินงาดำวันละ 4  ช้อนโต๊ะ(ได้แคลเซียมมาก)

ขอบคุณภาพจาก google...